2、让人生姜适量、销魂虾生抽适量、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮
3、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，
食材：鲜虾400克、味沙
8、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，不然虾会带有苦味。销魂虾这样是味沙为了方便入味。用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人油适量
做法：
1、销魂虾放姜丝，味沙将虾肚中间划开，
2、葱白适量、
小贴士：
1、锅烧热油，就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水。可以方便入味。鲜虾处理好后，虾炸酥脆后，
6、中火烧开。
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。从虾肚中间切开，这一步是最重要的，5、放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用。先稍腌制下，
4、洗净鲜虾，
7、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、沙茶酱2汤匙、
4、
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